능이버섯 효능 및 능이버섯 차 만드는 법

길거리를 지나다 보면 언제부터인지 능이백숙, 능이 오리와 관련된 식당들이  보이더라고요.

 

 

능이버섯은 민 주름버섯목 굴뚝 버섯과 에 속하는 맛과 향이 으뜸인 최고급 식재입니다. 독특한 향기 때문에 향 버섯이라고도 불리며  생김새가 마치 노루 털을 닮았다 하여 노루털 버섯이라고도 불립니다.

 

식용은 물론 약재용으로도 쓰이고 보양식으로도 좋은 능이버섯 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

1. 항암작용

 

능이버섯에는 레티안 성분이 풍부하여 암세포의 증식을 억제해주는  항암제의 주요 성분입니다.

 

 

여러 종류의 버섯에도 레티안 성분이 들어있지만 능이버섯의 레티안 성분이 최고로 손꼽히며 능이버섯 달인 물은 암을 예방하는데 좋다고 합니다.

 

2. 혈관건강

 

능이버섯의 나이아신, 베타글루칸 성분은 혈중 콜레스테롤을 감소시켜주고, 혈액순환을 도와주어서 심근경색, 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

3. 기관지 질환 예방

 

능이버섯은 기관지염, 감기, 천식 등의 한약재로도 사용되는 중요한 식품이며 예부터 기관지 질환 효과에 뛰어나, 기관지가 안 좋은 분들은 능이버섯 달인 물을 복용시켰다고 합니다.

 

 

4. 소화기능 개선

 

능이버섯에는 단백질 분해효소인 프로테아제 성분이 들어 있어 육류와 함께 섭취하면 좋다고 합니다.

 

 

평상시에 소화가 잘 되지 않거나 체했을 경우 능이버섯 달인 물을 섭취하면 소화를 개선하는데 효과가 있다고 합니다.

 

5. 다이어트

 

능이버섯은 저열량 식품으로 섬유질 및 수분이 풍부하게 함유되어 있어서 소량만 섭취해도 포만감이 지속되어 다이어트에 좋은 식품이라고 합니다.

 

 

6. 면역력 향상

 

능이버섯의 비타민, 아미노산 성분 등이 풍부하게 함유되어 있어서 몸이 밸런스를 유지시켜 주고 면역력을 향상하는 효과가 있습니다.

 

 

감기와 같은 질병에 잘 걸리는 분들은 능이버섯을 꾸준하게 섭취하면 몸의 면역력이 향상되어 잦은 질병을 예방할 수 있다고 합니다.

 

7. 피부건강

 

능이버섯에는 비타민B3인 나이아신 성분과 비타민C 성분이 들어있어서 능이버섯의 추출물은 피부의 염증을 억제하고 노화를 방지하는 효능이 있다고 합니다.

 

 

능이버섯 차 만드는 법

 

건조한 능이버섯을 뜨건 운 물어 넣고 뚜껑을 닫은 후 우려 줍니다.

 

 

우려낸 물은 차로 드셔도 되고 식혀서 냉장고에 보관 후 물처럼 드셔도 됩니다.

 

 

 

부작용 및 주의사항

 

생으로 섭취 시 중독 등의 부작용이 올 수 있으며 건조하거나 익혀서 섭취하는 게 좋다고 합니다. 

 

차가운 성질을 지니고 있기 때문에 과다 섭취 시 주의하시길 바랍니다.

 

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집에서 능이버섯 달인 물 섭취해보시는 건 어떠세요?

 

오늘 포스팅 마치겠습니다. 감사합니다.

 

-김 군 스토리 84-