반응형 베타카로틴 썸네일형 리스트형 늙은호박 효능 및 호박죽 만드는법 찬 바람이 불기 시작하는 겨울 제철인 달달한 맛의 늙은 호박은 호박죽을 만들어 먹으면 그만한 간식거리도 없습니다. 겨울철 풍부한 비타민 공급원으로 예부터 동짓날 호박을 먹으면 중풍에 걸리지 않는다는 말도 있다고 합니다. 동의보감에서는 '호박은 성질이 평순하고, 맛은 달며, 독이 없고 오장을 편안하게 하고, 정신을 안정시키며 산후의 하복부 통증을 치료한다'라고 기록돼 있습니다. 늙은 호박은 여름내 따지 않고 그대로 두면 속이 농익으면서 늙은 호박이 되는데 영양학적으로 가치가 매우 뛰어나며 과육부터 씨까지 버릴게 하나도 없는 귀한 재료라고 합니다. 오늘은 제철인 늙은 호박의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1.항암효과 늙은 호박에 함유된 베타카로틴 성분은 활성산소를 제거하는 항산화 작용으로 암을 유발하는 각종.. 더보기 고구마 효능 및 부작용 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고 재배가 가능한 저공해 알칼리성 식물로서 각종 비타민, 무기질 및 양질의 식이섬유가 풍부하여 친환경 건강식품으로 많은 주목을 받고 있습니다. 고구마는 대표적인 겨울철 간식으로 다른 간식거리식품과 달리 건강에 좋은 많은 성분이 들어 있어서 다른 간식거리 하고는 비교가 안됩니다. 고구마는 밤고구마.호박고구마,자색고구마,물고구마 등이 있으며 각각 맛이 틀리다는 장점도 있습니다. 오늘은 고구마의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1.항암효과 고구마에 함유된 베타카로틴, 카로티노이드 성분은 발암의 원이 되는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 생체막을 보호하고 암세포 증식을 막는 효능이 있어 위암, 폐암 등의 암 예방에 도움이 됩니다. 고구마에 함유된 식이섬유는 대장암 세포를 7.. 더보기 이전 1 다음
