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겨울음식

1월 제철음식 10가지-꼭 먹어야할 음식 1월에 맛과 영양이 풍부해 몸에 좋은 제철음식 10가지에 대해서 알아보겠습니다. 1.딸기 딸기는 비타민C가 풍부해 건강해 좋은 대표적인 식품입니다. 특히 피부 미용에 뛰어난 효과가 있습니다. 멜라닌 색소의 생성을 억제시키기 때문에 얼굴에 기미나 주근깨가 생기는 것을 예방하고 피부가 칙칙해지거나 잡티가 생기지 않게 하며, 자외선으로부터 보호하여 노화를 방지할 수 있습니다. 2. 우엉 우엉은 아삭아삭 씹는 맛을 즐길 수 있는 뿌리채소입니다. 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 오래 느끼게 해 주는 효과가 있어 식욕억제에 도움을 줍니다. 배변 활동을 촉진시켜서 다이어트를 위한 식품으로도 많이 활용하고 있습니다. 우엉의 풍부한 이눌린 성분은 신장 기능을 향상하는데 도움을 주며, 감염 예방에도 탁월한 효과가 있다.. 더보기
12월 제철음식 10가지-꼭먹어야할 음식 어느덧 2020년 마지막 12월이 다가오고 있습니다. 이번 한 해 마무리 잘해야겠다는 생각이 드네요. 오늘은 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있는 12월 제철 음식을 소개해 드리겠습니다. 1. 과메기 꼬독꼬독한 식감이 매력적인 과메기는 겨울이 기다려지는 추운 12월이 제철음식입니다. 등 푸른 생선의 대표 격인 꽁치와 청어에는 EPA와 DHA 등 불포화지방산이 풍부합니다. 잘 숙성된 과메기는 생꽁치보다 불포화지방산 함류량이 높고 혈중 콜레스테롤을 줄여주며 뇌기능을 촉진 류머티즘, 심혈관계 질환의 예방과 치료에 좋다고 합니다. 2. 삼치 삼치는 망어라고도 불리며, 맛도 좋고 식감이 부드러워서 먹기도 좋습니다. 삼치에는 DHA 성분이 풍부해서 뇌 기능을 향상하는 역할을 해줍니다. 성장기 아이들의 두뇌발달과 치매 .. 더보기