11월 제철음식 10가지-꼭먹어야할 음식

날씨가 쌀쌀한 해지면서 11월의 시작을 알리고 있습니다. 환절기로 인해 감기 걸리기 쉬운 날씨이기도 하지요?

 

 

11월에는 식재료가 풍부해지는 수확의 계절 가을답게 11월에 먹으면 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있는 제철 음식을 소개해 드리겠습니다.

1. 굴

다양한 영양소가 듬뿍 담겨 있기 때문에 바다에 나는 우유라고도 불리는 굴은 건강에 큰 도움을 주는 식품입니다.

 

여러 영양소와 미네랄이 풍부하며 특히 아연을 보충할 때 좋은 음식입니다.

 

유익한 콜레스테롤을 제공하고, 산화방지제 역할을 하며, 오메가 3 지방산 등을 얻을 수 있습니다. 스테미너 식품으로도 좋다고 합니다.

 

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굴 효능 및 좋은굴 고르는법/부작용

2. 광어

광어는 칼로리가 낮으면서 단백질이 높고, 지방이 낮아 인기가 많은 생선입니다.

 

광어는 식감이 부드럽고 비린내가 없기 때문에 생선회 입문자들도 무난하게 먹을 수 있습니다.

 

글루타민산, 글리신, 알라닌, 타우린, 리신 등이 풍부하여 아미노산의 균형을 맞출 수 있으며 콜라겐 성분을 포함하고 있어서 피부미용에도 도움을 줍니다.

3. 꼬막

저칼로리 스테미너 식품인 꼬막에는 필수 아미노산이 균형 있게 포함되어 있기 때문에 아이들의 성장에도 도움을 줍니다. 단백질, 비타민B2, 철분, 엽산, 아연 등이 풍부합니다.

 

꼬막은 체내의 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되며, 심장 기능을 향상하고, 동맥경화 예방 및 간 기능 개선에 효과가 있어 피로 해소와 숙취해소에 도움을 줍니다.

4. 배추

배추는 비타민C가 풍부하기 때문에 감기를 예방하는데 도움을 줍니다. 엽산, 칼슘, 칼륨, 식이섬유, 베타 코 카로틴 등의 성분도 포함하고 있습니다.

 

배추는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮으며 저지방으로써 체중감소에 좋고 , 변비, 대장암을 예방하며 면역력 강화에도 도움을 줍니다.

5. 대하

대하는 9~11월 사이에 맛과 영양이 풍부해서 가을게 먹기 좋은 보양식 중 하나입니다. 

 

고단백 저칼로리 고습 식품이며 골다공증 예방, 해독 작용에 효과적입니다. 대하 시기가 지나고 있으니 11월에 한번 꼭 드시길 추천드립니다.

6. 은행 

은행은 식욕증진과 기력 회복에 좋은 음식입니다. 혈액순환을 좋게 하고, 혈전을 제거해 혈액 노화 방지에 큰 효과가 있다고 합니다.

 

7. 석류

석류는 여성 호르몬인 에스트로겐이 풍부하기 때문에 피부 노화 방지에 효과가 있습니다.

 

석류의 타닌 성분은 고혈압과 동맥 강화 예방에 효과적이라고 합니다.

 

8. 귤

가을, 겨울 제철인 귤은 비타민C가 풍부해 피부미백, 피부 노화 방지에 도움을 줍니다.

 

면역력 증진, 피로 해소와 감기 예방 등에도 효과적입니다.

 

9. 고등어

고등어는 대표적인 등 푸른 생선으로 DHA가 풍부합니다. 또한 두뇌발달, 치매 예방과 피부 미용에도 매우 좋은 음식 중 하나입니다.

 

10. 가리비

가리비는 면역력이 떨어질 때 필요한 필수 아미노산이 풍부합니다. 담백한 국물용으로도, 쫄깃하게 회로, 구이, 찜으로 맛 좋은 11월 제철 음식입니다.

 

 

11월이 아니어도 맛볼 수 있는 음식이지만 11월 제철일 때 맛과 영양이 더 풍부하다고 하니 한 번씩 드셔 보시길 추천드립니다.

 

오늘 포스팅 마치겠습니다. 감사합니다^^

 

-김 군 스토리 84-

 

2020/11/26 - [생활정보] - 12월 제철음식 10가지-꼭먹어야할 음식

12월 제철음식 10가지-꼭먹어야할 음식