도라지 효능 및 부작용/섭취방법

벌써 가을이 지나가고 겨울을 맞이해야 할 때가 된 거 같네요! 오늘은 도라지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

도라지는 모르는 사람이 보면 산삼, 인삼과 닮았다고 할 수 있으며 흔히 접 할 수 있어서 산삼이나 인삼만큼 귀한 대접을 받지는 못하고 있습니다.

 

오래된 도라지는 산삼보다 낫다는 말이 있을 정도로 흔하다고 하찮게 볼 수 없는 식품입니다.

 

건강식품으로써 흔하게 접할 수 있는 게 장점이 될 수 있습니다.

 

인삼과 비슷한 효능을 가졌음에도 값이 싸서 더 쉽게 접할 수가 있어서 어떻게 보면 더 낫다고 볼 수 있습니다.

 

● 도라지 효능

 

'동의보감'에서는 성질이 약간 차고 맛은 맵고 쓰며 약간 독이 있다고 하며 허파, 목, 코, 가슴에 병을 다스리고 벌레에 독을 내린다고 기록되어 있습니다

 

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'일화 본초'에서는 허파의 화농증을 다스리고 농을 배설시킨다고 합니다.

 

1. 호흡기 건강

 

오래된 도라지는 산삼이나 인삼에 버금간다는 말이 있습니다.

 

도라지에도 산삼이나 인삼에 들어있는 사포닌 성분이 많이 들어 있어서 호흡기 건강에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

 

도라지는 감기, 천식, 가래에 탁월한 효과가 있으며 가래를 몸 밖으로 배출하도록 하는데 도움을 준다고 합니다.

 

2. 항암효과

 

도라지에 함유되어있는 이눌린 성분은 암세포의 생성 증식을 예방하고 암세포의 전이를 억제시키는 항암작용을 하기 때문에 암 예방에 도움이 된다고 합니다. 이눌린 성분은 체지방을 분해하는 효과도 있다. 

 

3. 목감기 완화에 도움

 

도라지에는 비타민 무기질 사포닌 칼슘 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있으며 편도선 붓기를 가라앉쳐주는데 탁월한 효과가 있다고 합니다.

 

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4. 당뇨 예방

 

도라지에 함유되어있는 사포닌 성분은 혈당 상승을 억제하고 혈당을 낮춰주기 때문에 당뇨 예방에 좋으며 당뇨병이 있는 사람에 도움이 된다고 합니다.

 

5. 신장기능 강화

 

 소변을 시원하게 보지 못할 경우 평소에 물 대신 도라지 달인 물을 마셔주면 좋다고 합니다.

 

6. 빈혈 및 면역력 향상

 

도라지에는 비타민C가 다른식품과 다르게 많이 함유되어있어서 체내의 밸런스를 잡아줌으로써 빈혈 예방 및면역력을향상해 성인병을  미리 예방하여 합병증 오는 것을 미리 방지할 수 있다고 합니다.

 

7. 진통 및 소염효과

 

도라지의 플라티코디언 성분은 통증을 완화시키고 염증을 완화시키는 효과가 있습니다.

 

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● 도라지 주의사항

 

1. 도라지는 위장이 약하고 소화능력이 떨어지는 사림이 과다섭취하면 오히려 소화능력이 떨어질수 있습니다.

 

2. 마른기침을 지속해서 하는 사람은 도라지를 많이 섭취하게 되면  기침을 더욱 가속시킬 수 있다고 합니다.

 

3. 도라지를 끓여서 발생한 거품은 제거하고 드셔야 합니다.

 

4. 과다하게 섭취 시 구토와 피로감 메스꺼움 등이 발생할 수 있습니다

 

5. 돼지고기하고는 상성에 맞지 않다고 합니다.

 

 

● 섭취방법

 

1. 도라지에 연한순은 데처 먹고 꽃임은 무침이나 튀김으로도 먹을 수 있습니다.

 

2. 끓여 먹을 때 가장 큰 효과를 볼 수 있고 도라지는 배 감초와 같이 넣어서 끓여 먹으면 좋다고 합니다.

 

3. 생으로 섭취 시에는 소금물에 넣고 주물러 씻어주면 쓴 맛은 좀 더 줄이고 도라지 특유의 쌉쌀한 맛은 살려줄 수가 있습니다.

 

4. 도라지 껍질에 사포닌 성분이 가장 많기 때문에 물로 가볍게 이물질만 제거하고 껍질째로 끓여먹어야 좋습니다.

 

5. 최근에는 도라지청, 도라지가루 등 손쉽게 구매해서 드실 수 도 있습니다.

 

오늘은 도라지에 관한 포스팅 마치겠습니다. 감사합니다^^

 

-김 군 스토리 84-