반응형 좋은꼬막 고르는법 썸네일형 리스트형 꼬막 효능 및 꼬막 삶는법,해감 하는법 꼬막은 돌조개과에 속하며 남해안과 서해안에 많이 분포하고 있는 조개입니다. 11월부터 3월까지 제철로 겨울철 입맛을 깨우는 별미로 제격입니다. 특히 필수 아미노산, 단백질, 비타민 등 영양소가 균형 있게 고루 함유되어 어른 아이 할 것 없이 겨울 영양보충제로서의 역할을 하기도 합니다. 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징인 꼬막은 회로 먹기도 하고 무침이나,국,찌개 등의 다양한 요리의 식재료로도 쓰이고 있습니다. 오늘은 꼬막의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1.성장발육 꼬막에는 양질의 단백질 및 비타민, 필수 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 성장기 어린이의 성장발육에 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘 역시 다량 함유되어 있기 때문에 성장발육과 더불어 골격 발달에도 이.. 더보기 이전 1 다음
